Μήνας: Δεκέμβριος 2024

Στα πλαίσια του πολιτιστικού μας προγράμματος «Ήθη και Έθιμα ανά τον Κόσμο», σήμερα ταξιδέψαμε μέσα από την παράδοση και μάθαμε πώς γιορτάζουν τα Χριστούγεννα σε διαφορετικές χώρες!

Ανακαλύψαμε τις χριστουγεννιάτικες παραδόσεις της Αγγλίας, της Κίνας, της Ιαπωνίας, της Γαλλίας, της Γερμανίας και πολλών άλλων χωρών. Παράλληλα, μπήκαμε στην κουζίνα και φτιάξαμε:

Παραδοσιακά μπισκότα της Πολωνίας

Hot dogs εμπνευσμένα από τις χριστουγεννιάτικες αγορές της Γερμανίας και της Βιέννης.

Η μέρα μας έκλεισε με δημιουργικότητα, καθώς ο καθένας έφτιαξε τη δική του χριστουγεννιάτικη μπάλα με τη φωτογραφία του, γεμίζοντας τη στιγμή με χαμόγελα και χαρά!

Καλά Χριστούγεννα σε όλους με υγεία και χαρά!

Στο πλαίσιο του προγράμματος «Υγιεινή Διατροφή – Θρακιώτικη και Ποντιακή Γαστρονομία» οι μαθητές του ΕΕΕΕΚ Ορεστιάδας συμμετείχαν ενεργά στο εργαστήριο Αυτόνομης Διαβίωσης, δημιουργώντας το παραδοσιακό έδεσμα της Θράκης και της Μακεδονίας, γνωστό ως «Βαρβάρα» ή «Ασουρές». Η δραστηριότητα αποτέλεσε μία εξαιρετική ευκαιρία να συνδυάσουν τη γευστική εμπειρία με τη μάθηση γύρω από την πολιτιστική κληρονομιά και τη διατροφική αξία αυτού του ιδιαίτερου πιάτου.

 Η “Βαρβάρα” αποτελεί ένα παραδοσιακό γλύκισμα με βαθιές ρίζες στη λαογραφία της Θράκης και της Μακεδονίας. Συνδέεται με εορτασμούς και θρησκευτικές παραδόσεις, όπως ο εορτασμός της Αγίας Βαρβάρας στις 4 Δεκεμβρίου, όπου οι οικογένειες ετοιμάζουν αυτό το έδεσμα για να τιμήσουν την Αγία και να ευχηθούν καλή υγεία. Το έδεσμα αυτό ενώνει γεύσεις από το παρελθόν, διατηρώντας ζωντανή την ιστορία και τη σύνδεση με την τοπική κουλτούρα.

Η “Βαρβάρα” παρασκευάζεται κυρίως από σιτάρι, ξηρούς καρπούς, σταφίδες, σουσάμι, ρόδι και αρωματικά μπαχαρικά, όπως η κανέλα. Κάθε συστατικό προσφέρει σημαντικά θρεπτικά οφέλη, όπως πλούσιες φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, καλά λιπαρά οξέα, βιταμίνες και μέταλλα. 

Η συμμετοχή των μαθητών στην παρασκευή του εδέσματος ήταν μία διαδικασία γεμάτη ενθουσιασμό και δημιουργικότητα. Οι μαθητές ήρθαν σε επαφή με τις ρίζες της ελληνικής παράδοσης, ενισχύοντας την πολιτιστική τους ταυτότητα. Μέσα από τη συνεργασία και τη βιωματική μάθηση, κατάφεραν να εκτιμήσουν τη σημασία των παραδοσιακών τροφών στην υγεία και την καθημερινή ζωή των ανθρώπων.

Η δραστηριότητα κατέδειξε ότι η παραδοσιακή γαστρονομία δεν είναι απλώς τρόπος διατροφής, αλλά ένας δρόμος προς την ανακάλυψη της πολιτιστικής κληρονομιάς και της διαχρονικής αξίας της υγιεινής διατροφής.

Με μεγάλη μας χαρά, θέλουμε να εκφράσουμε τις θερμές μας ευχαριστίες προς τον όμιλο σούπερ μάρκετ ΄΄Lidl Hellas΄΄ και το τοπικό κατάστημα της Ορεστιάδας, για τη γενναιόδωρη προσφορά βασικών υλικών προς το σχολείο και το εργαστήριο αυτόνομης διαβίωσης! Η υποστήριξη που δείχνετε σε εμάς είναι πολύτιμη και μας βοηθά να συνεχίσουμε το έργο μας!

Στις 11 Δεκεμβρίου πραγματοποιήθηκε Bazaar από στο σχολείο μας στο ξενοδοχείο Βιέννη με τις δημιουργίες των μαθητών μας σε συνεργασία με τους καθηγητές του σχολείου μας.

Την Τρίτη 10 Δεκεμβρίου, το σχολείο μας συμμετείχε στη δράση “Στολίζουμε την πόλη”, που διοργάνωσε ο Δήμος Ορεστιάδας.

Οι μαθητές του Ε.Ε.Ε.ΕΚ. Ορεστιάδας κατασκεύασαν στολίδια στο Εργαστήριο πηλού υπό την καθοδήγηση των εκπαιδευτικών τους. Τα στολίδια αυτά χρησιμοποιήθηκαν για να στολιστεί το δέντρο που βρίσκεται μπροστά από το σπίτι του Αγίου Βασίλη.

Στη συνέχεια, σε συνεργασία με άλλο σχολείο, οι μαθητές στόλισαν το μεγάλο φυσικό έλατο της πλατείας.

Μέσα από αυτή τη δράση, τα παιδιά είχαν την ευκαιρία να μάθουν τη σημασία της ομαδικής δουλειάς και της συνεργασίας, συνεισφέροντας στη δημιουργία ενός όμορφου αποτελέσματος για την πόλη.

Στα πλαίσια διδακτικής ώρας στο μάθημα Πληροφορικής στο Εργαστήριο του σχολείου μας του Ε.Ε.Ε.ΕΚ. Ορεστιάδας, οι μαθητές μας δημιούργησαν χρησιμοποιώντας το εκπαιδευτικό λογισμικό για δημιουργία διατροφικής αλυσίδας με τη χρήση SmartArt. Στη συνέχεια εκτυπώθηκαν οι εργασίες τους, τις πλαστικοποιήσαμε και το χρησιμοποιήσαν για προσωπική τους χρήση.

Με αφορμή τον εορτασμό της Ημέρας Ασφαλούς Διαδικτύου 2025, το Ελληνικό Κέντρο Ασφαλούς Διαδικτύου του Ιδρύματος Τεχνολογίας και Έρευνας, προκηρύσσει πανελλήνιο μαθητικό διαγωνισμό με διαφορετικά θέματα για την Πρωτοβάθμια και την Δευτεροβάθμια εκπαίδευση. Το θέμα του διαγωνισμού για τους μαθητές/τριες της Δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης είναι «Κοινωνικά δίκτυα: προστατεύοντας τους εαυτούς μας και τους φίλους μας».

Οι μαθητές  του σχολείου μας του Ε.Ε.Ε.ΕΚ. Ορεστιάδας και οι μαθήτριές μας, ατομικά και ομαδικά  στη συνέχεια, καλέστηκαν να δημιουργήσουν υλικό σχετικό με τους κινδύνους που ελλοχεύουν κατά τη χρήση των κοινωνικών δικτύων όπως π.χ επαφές με αγνώστους, παραπληροφόρηση, αποκάλυψη προσωπικών δεδομένων, ακατάλληλο περιεχόμενο, υπερβολική χρήση, απάτες, rabbit hole effect .

Δημιούργησαν λοιπόν με τη συμμετοχή τους μία παρουσίαση και συγκεκριμένα μια εικονογραφημένη ιστορία με τις φωνές τους με σκοπό να προάγεται η ατομική, συνεργατική, βιωματική, διερευνητική και εργαστηριακή προσέγγιση της γνώσης, καθώς και η ανάπτυξη δεξιοτήτων και στάσεων. Μέσω της διαδικασίας συμμετοχής μας στο διαγωνισμό ενθαρρύνεται η κριτική σκέψη και η δημιουργικότητα των μαθητών μας.

Πριν λίγες ημέρες, το σχολείο μας, ΕΕΕΕΚ Ορεστιάδας, έλαβε ένα γράμμα από το ΕΝΕΕΓΥΛ Αλεξανδρούπολης. Στο πλαίσιο της δράσης, οι εκπαιδευτικοί Αθανασία Μακρή ΠΕ02  και Παρθένα Χρυσοπούλου ΠΕ78 δίδαξαν στους μαθητές και των δύο Ειδικών Σχολείων πώς συντάσσεται μια επιστολή και πώς γίνεται η αποστολή της. Ακόμα στο φάκελο μέσα υπήρχε μια κάρτα, την οποία είχαν ετοιμάσει τα παιδιά του ΕΕΕΕΚ Αλεξανδρούπολης μαζί με την εκπαιδευτικό ΠΕ02  Ελεονώρα Κατσαντούρα. Στο γράμμα οι μαθητές του ΕΝΕΕΓΥΛ ανέφεραν την καθημερινότητα τους και τις δραστηριότητες στο σχολείο. Οι μαθητές μας απάντησαν με δικό τους γράμμα, έφτιαξαν κάρτες και έστειλαν μικρά στολίδια. Στις 10 Δεκεμβρίου επισκέφθηκαν το ταχυδρομείο για να στείλουν το γράμμα και έμαθαν για τη διαδικασία αποστολής. Η δράση βοήθησε τους μαθητές να καλλιεργήσουν δεξιότητες επικοινωνίας, να εξοικειωθούν με το ταχυδρομείο και να αναπτύξουν χρήσιμες δεξιότητες για την καθημερινότητά τους. Ακόμα να ενισχυθούν οι κοινωνικές αλλά και επικοινωνιακές δεξιότητες τους Όλοι συμμετείχαν με ενθουσιασμό και χαρά

Με μεγάλη χαρά και ενθουσιασμό, την Πέμπτη 28 Νοεμβρίου 2024, το Ε.Ε.Ε.ΕΚ. Ορεστιάδας υποδέχθηκε γονείς, μαθητές και εκπαιδευτικούς στην πρώτη μας Ημέρα Ανοιχτών Θυρών, μια πρωτοβουλία σχεδιασμένη στο πλαίσιο του Άξονα «Σχέσεις Σχολείου – Οικογένειας», με τίτλο «Γέφυρες Συνεργασίας & Επικοινωνίας: Ενίσχυση Σχέσης Σχολείου και Οικογένειας». Στόχος μας είναι να ενδυναμώσουμε τους δεσμούς μεταξύ γονέων, μαθητών και εκπαιδευτικών, προωθώντας την αλληλεπίδραση και τη δημιουργική έκφραση.

Κατά τη διάρκεια των δύο τελευταίων ωρών του σχολικού ωραρίου, οι γονείς και κηδεμόνες είχαν την ευκαιρία να επισκεφθούν το σχολείο και να συμμετάσχουν ενεργά σε ομαδικές δραστηριότητες μαζί με τα παιδιά τους. Μέσα σε ένα ευχάριστο και δημιουργικό κλίμα, κατασκεύασαν χριστουγεννιάτικες δημιουργίες, μια δραστηριότητα που ενίσχυσε την αλληλεπίδραση, τη συνεργασία, τη φαντασία και την έκφραση θετικών συναισθημάτων.

Ιδιαίτερες ευχαριστίες εκφράζουμε στην κυρία Βασιλική Μαγειρούδη, Βοηθό Εργοθεραπευτή και Βοηθό Βρεφονηπιοκόμου, για την πολύτιμη συμβολή της. Μετά από πρόσκληση του σχολείου, η κυρία Βασιλική Μαγειρούδη ανταποκρίθηκε με ενθουσιασμό, καθοδηγώντας τους συμμετέχοντες στη δημιουργία των χριστουγεννιάτικων κατασκευών. Επιπλέον, προσέφερε ως δώρο όλα τα απαραίτητα υλικά, διευκολύνοντας την υλοποίηση της δράσης.

Ευχαριστούμε θερμά και την κυρία Λεύκελη Χρυσούλα, Εργοθεραπεύτρια ΕΕΠ ΠΕ29 του σχολείου, για την πολύτιμη βοήθειά της. Η ενεργή συμμετοχή και η υποστήριξή της ήταν καθοριστικής σημασίας για την επιτυχία της δράσης.

Την ευθύνη για τον σχεδιασμό και την υλοποίηση της πρωτοβουλίας ανέλαβαν με αφοσίωση οι: Χρήστος Μαγειρούδης, Σχολικός Ψυχολόγος ΕΕΠ ΠΕ23, Παρθένα Χρυσοπούλου, Κοινωνιολόγος ΠΕ78 και Χρυσούλα Βουδούρη, Ειδικό Βοηθητικό Προσωπικό ΔΕ01, ως υπεύθυνοι για τον άξονα αυτόν κατά την φετινή σχολική χρονιά.

Η θερμή ανταπόκριση των γονέων μας γέμισε χαρά και μας παρακινεί να συνεχίσουμε με παρόμοιες δράσεις στο μέλλον. Η δημιουργικότητα, το γέλιο και η ζεστή ατμόσφαιρα που επικράτησαν στους χώρους του σχολείου αποτελούν αδιάψευστο δείκτη της επιτυχίας της πρωτοβουλίας.

Με αφορμή την επιτυχία της Ημέρας Ανοιχτών Θυρών για γονείς και κηδεμόνες, σχεδιάζουμε να διοργανώσουμε περισσότερες παρόμοιες δράσεις, όπως εργαστήρια, εκδηλώσεις ή ημερίδες με τη συμμετοχή γονέων και μαθητών. Στόχος μας είναι να καλλιεργήσουμε περαιτέρω τη συνεργασία σχολείου και οικογένειας, προσφέροντας δημιουργικές ευκαιρίες συνύπαρξης και επικοινωνίας.

Ως σχολείο θεωρούμε και πιστεύουμε απόλυτα πως τέτοιου είδους δράσεις και πρωτοβουλίες είναι εξαιρετικά σημαντικές, καθώς:

• Ενισχύουν τη συναισθηματική σύνδεση μεταξύ γονέων/κηδεμόνων και παιδιών, προσφέροντας ποιοτικό χρόνο σε ένα περιβάλλον δημιουργίας και χαράς.
• Προάγουν την αλληλεπίδραση, συνεργασία και κατανόηση μεταξύ σχολείου και οικογένειας, αναγνωρίζοντας τη σημασία της ολιστικής προσέγγισης στην εκπαίδευση και ανάπτυξη των παιδιών.
• Δημιουργούν ευκαιρίες επικοινωνίας και ανταλλαγής απόψεων, καλλιεργώντας σχέσεις εμπιστοσύνης και αλληλοϋποστήριξης μεταξύ γονέων, εκπαιδευτικών και μαθητών.
• Ενισχύουν τη συμμετοχή των γονέων στη σχολική ζωή, κάτι που έχει αποδειχθεί πως συνδέεται θετικά με την ψυχοκοινωνική και ακαδημαϊκή ανάπτυξη των μαθητών.

Ευχαριστούμε θερμά όλους όσους συμμετείχαν και συνέβαλαν στην επιτυχία της ημέρας. Η κοινωνική συνοχή που δημιουργείται μέσα από τέτοιες συνεργασίες είναι το θεμέλιο για τη διαρκή ανάπτυξη και ευημερία της σχολικής μας κοινότητας. Στόχος μας είναι να ενισχύσουμε περαιτέρω τη συνεργασία σχολείου και οικογένειας, δημιουργώντας περισσότερες “γέφυρες” που θα ωφελήσουν τους μαθητές μας και θα ενδυναμώσουν τη σχολική μας κοινότητα.