Χαλβάς από εργαστήριο Αυτόνομης Διαβίωσης

Στα πλαίσια του εργαστήριου αυτόνομης διαβίωσης οι μαθητές αποφάσισαν να φτιάξουν σιμιγδαλένιο χαλβά.  Η πιο γνωστή μέθοδος ονομάζεται ένα, δύο, τρία, τέσσερα (1, 2, 3, 4) από τις αναλογίες των συστατικών. Αρχικά σε κατσαρόλα έβαλαν το νερό, τη ζάχαρη, τα ξύλα κανέλας να σιγοβράσουν για 5 λεπτά. Σε μια άλλη κατσαρόλα έβαλαν το ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά, και έριξαν χονδρό και ψιλό σιμιγδάλι και ανακάτευαν συνεχώς με ξύλινη κουτάλα. Με μια κουτάλα έριξαν σταδιακά και προσεκτικά το ζεστό σιρόπι στο μείγμα σιμιγδαλιού. Ανακάτεψαν με μια κουτάλα μέχρι να αρχίσει να σφίγγει ο χαλβάς, μετέφεραν σε φόρμα και όταν κρύωσε ο χαλβάς δοκίμασαν το γλυκό

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *