Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ποίησης, 21 Μαρτίου, οι μαθητές του Ε.Ε.Ε.ΕΚ. Ορεστιάδας συμμετείχαν σε μια δημιουργική και εμπνευσμένη δράση, ενταγμένη στον Άξονα 1 με Σχέδιο Δράσης: «Λογοτεχνία – Μελοποιημένη Ποίηση – Δημιουργική Γραφή – Ψηφιακή Βιβλιοθήκη». Στόχος της εκδήλωσης ήταν η επαφή των μαθητών με την ποίηση, η έκφραση των συναισθημάτων τους και η καλλιέργεια της δημιουργικής τους σκέψης.
Η εκδήλωση περιλάμβανε την ακρόαση μελοποιημένης ποίησης, δίνοντας την ευκαιρία στους μαθητές να γνωρίσουν σπουδαίους Έλληνες ποιητές και να αισθανθούν τη δύναμη του λόγου μέσα από τη μουσική. Στη συνέχεια, οι μαθητές συμμετείχαν στη δημιουργία καλλιτεχνικών κολλάζ, όπου χρησιμοποίησαν στίχους ποιημάτων και φωτογραφίες ποιητών. Παράλληλα, κάθε μαθητής δημιούργησε το δικό του “Τετράδιο Ποίησης”, στο οποίο κατέγραψε στίχους ποιημάτων που τους άγγιξαν. Η δράση αυτή απέδειξε ότι η ποίηση μπορεί να είναι προσιτή σε όλους και ότι μέσα από τη μουσική, την τέχνη και τη δημιουργικότητα, οι μαθητές μπορούν να έρθουν σε επαφή με τον πλούτο της λογοτεχνίας με έναν μοναδικό και βιωματικό τρόπο.
Την Πέμπτη 20 Μαρτίου, στο Εργαστήρι Ειδικής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης Ορεστιάδας φιλοξενήσαμε τα παιδιά της Δ τάξης του 6ου Δ.Σ Ορεστιάδας, μαζί με τις δασκάλες τους.
Σε ένα πλαίσιο συνδιδασκαλίας των μαθημάτων Εικαστικών – Μουσικής και ανταποκρινόμενοι στο κάλεσμα αναβίωσης του εθίμου των Χελιδονισμάτων, πραγματοποιήθηκε από τις εκπαιδευτικούς Ρούτσιου Όλγα ΠΕ 79.01 και Παπαζώτου Κατερίνα ΠΕ 08 μια κοινή δράση.
Κατασκευάσαμε όμορφα χελιδόνια τα στολίσαμε με κορδέλες λουλούδια και κουδουνάκια και τραγουδήσαμε το τραγούδι για το καλωσόρισμα της άνοιξης.
Το ποντιακό έδεσμα χαβίτς παρασκευάστηκε στο εργαστήριο Αυτόνομης Διαβίωσης του Ε.Ε.Ε.ΕΚ. Ορεστιάδας, στο πλαίσιο του προγράμματος Αγωγής Υγείας με τίτλο «Υγιεινή Διατροφή – Ποντιακή και θρακιώτικη γαστρονομία και η διατροφική τους αξία». Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν αυτή την παραδοσιακή συνταγή, η οποία βασίζεται στο καλαμποκίσιο αλεύρι και συνδυάζει απλότητα με υψηλή θρεπτική αξία. Η πρωτόγνωρη γεύση του χαβίτς ενθουσίασε τους μαθητές, προσφέροντάς τους μια βιωματική εμπειρία γεύσης και πολιτισμού. Το χαβίτς καταναλωνόταν κυρίως ως πρωινό ή βραδινό, δίνοντας ενέργεια στα παιδιά χάρη στο θρεπτικό καλαμποκίσιο αλεύρι. Συχνά συνοδευόταν με τυρί, μέλι ή βούτυρο, αποτελώντας ένα απλό, αλλά δυναμωτικό γεύμα για αγροτικές οικογένειες.
Το καλαμποκίσιο αλεύρι, κύριο συστατικό του χαβίτς, είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, αντιοξειδωτικά και μέταλλα, συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στη διατήρηση της ενέργειας. Η δραστηριότητα αυτή εξυπηρέτησε σημαντικούς παιδαγωγικούς στόχους, καθώς οι μαθητές απέκτησαν γνώσεις γύρω από τη διατροφική αξία των παραδοσιακών τροφών, ανέπτυξαν δεξιότητες αυτόνομης προετοιμασίας γευμάτων και ενίσχυσαν την πολιτιστική τους σύνδεση με την ποντιακή γαστρονομία.
Σχολικό πρόγραμμα Αγωγής Υγείας: «Υγιεινή Διατροφή – Ποντιακή και θρακιώτικη γαστρονομία και η διατροφική τους αξία»
Στα πλαίσια της δράσης μας “Ήθη και Έθιμα ανά τον Κόσμο”, ταξιδέψαμε μέσα από την παράδοση και γνωρίσαμε τα πιο εντυπωσιακά καρναβάλια του κόσμου! Από τη Βενετία μέχρι το Ρίο ντε Τζανέιρο και από τη Νέα Ορλεάνη μέχρι το Πατρινό Καρναβάλι, ανακαλύψαμε πώς γιορτάζεται αυτό το πολύχρωμο έθιμο σε διαφορετικές γωνιές της Γης.
Εμπνευσμένοι από τις παραδόσεις, δημιουργήσαμε τις δικές μας μοναδικές μάσκες, γεμάτες χρώματα και φαντασία! Και φυσικά… τι θα ήταν ένα καρναβάλι χωρίς γλυκές λιχουδιές; Έτσι, φτιάξαμε και τα δικά μας λαχταριστά γλειφιτζούρια, δίνοντας γεύση και χαρά στη γιορτή μας!
Μέσα από αυτή τη δράση, διασκεδάσαμε, δημιουργήσαμε και μάθαμε για τον υπέροχο κόσμο των καρναβαλιών! Γιατί το Καρναβάλι δεν είναι μόνο μεταμφιέσεις, αλλά και μια γιορτή πολιτισμών, χαράς και δημιουργικότητας!
Η χρήση του διαδικτύου εξαπλώνεται ολοένα και περισσότερο στις ανθρώπινες δραστηριότητες. Το Web 2.0 είναι μια φράση που εφευρέθηκε για να περιγράψει μια προτεινόμενη δεύτερη γενιά υπηρεσιών οι οποίες βασίζονται στο διαδίκτυο – όπως ιστότοποι κοινωνικής δικτύωσης, wiki, εργαλεία επικοινωνίας. Μέσα από μια συνεργατική δραστηριότητα που πραγματοποιήθηκε στο εργαστήριο Πληροφορικής από όλους τους μαθητές της τάξης μας συζητήσαμε ποια είναι αυτά τα εργαλεία και τα αποτυπώσαμε σε κολλάζ. Ένα παράδειγμα είναι αυτό του εργαλείου της εννοιολογικής χαρτογράφησης αποτελεί μια γραφική αναπαράσταση εννοιών, όπου οι κόμβοι αντιπροσωπεύουν τις έννοιες και οι συνδέσεις τις σχέσεις μεταξύ των εννοιών. Είναι ουσιαστικά ένας τρόπος αναπαράστασης της γνώσης.
Στο Εργαστήριο Ειδικής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης Ορεστιάδα (Ε.Ε.Ε.ΕΚ.) στα πλαίσια του μαθήματος Κοινωνική και Επαγγελματική Αγωγή (ΚΕΑ) πραγματοποιήθηκε από την εκπαιδευτικό Χρυσοπούλου Παρθένα ΠΕ78 Κοινωνιολόγος το έθιμο της ” Κυρά Σαρακοστής”. Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν το έθιμο μέσα από ιστορίες αλλά και εκπαιδευτικά βιντεο, να μάθουν τους συμβολισμούς που έχει αυτή η κυρία και τον σκοπό που ιδιαίτερα τα προηγούμενα χρόνια την έφτιαχνα οι νοικοκυρές. Στην συνέχεια με χαρτί δημιούργησε και ο κάθε μαθητής και μαθήτρια την δική του για να μετρά της εβδομάδες για τον ερχομό του Πάσχα κόβοντας κάθε εβδομάδα ένα από τα ποδαράκια της. Μέσα από την συμμετοχή τους σε αυτές τις δράσεις οι μαθητές έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τα έθιμα και τις παραδόσεις που αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της κοινωνίας. Καλή σαρακοστή σε όλους!
Στις 17 Μαρτίου με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Αυτισμού το σχολείο μας οργανώνει μοναδική βιωματική δράση που στοχεύει στην κατανόηση του τρόπου με τον οποίο τα άτομα στο φάσμα του αυτισμού αντιλαμβάνονται το περιβάλλον γύρω τους.
Την Παρασκευή 7 Μαρτίου 2025, οι μαθητές και οι μαθήτριες του σχολείου μας έζησαν μια ξεχωριστή εκπαιδευτική εμπειρία, συμμετέχοντας σε τρεις σημαντικές δράσεις μέσα σε μία ημέρα. Η επίσκεψη στο Κέντρο Υγείας της πόλης αποτέλεσε μια μοναδική ευκαιρία για γνώση, αλληλεπίδραση και βιωματική μάθηση γύρω από την υγειονομική φροντίδα, την πρόληψη και τον κόσμο των επαγγελμάτων στον τομέα της υγείας.
Η πρώτη δράση αφορούσε την ξενάγηση και ενημέρωση για τη Μονάδα Υγείας της περιοχής μας, στο πλαίσιο του Προγράμματος Πλειάδες. Οι μαθητές ενημερώθηκαν για τις υπηρεσίες που παρέχει το Κέντρο Υγείας, τη σημασία της πρόληψης και τη λειτουργία του συστήματος πρωτοβάθμιας φροντίδας υγείας. Μέσα από την παρουσίαση, τη συζήτηση και την ξενάγηση στους χώρους, από την Νοσηλεύτρια κυρία Πετρά Ιωάννα, κατανόησαν καλύτερα τη σημασία της υγειονομικής περίθαλψης στην καθημερινότητά μας, αλλά και τους τρόπους με τους οποίους μπορούν να την αποκτήσουν.
Η δεύτερη δράση συνδέθηκε με το σχολικό πρόγραμμα «Λάμψε με το Χαμόγελό σου, στο Δρόμο της Στοματικής Υγιεινής». Οι μαθητές που συμμετείχαν σε αυτό είχαν την ευκαιρία να υποβληθούν σε στοματικό έλεγχο από τον Οδοντίατρο του Κέντρου Υγείας Ορεστιάδας κύριο Σαββίδη Λάζαρο και να ενημερωθούν για τη σωστή φροντίδα της στοματικής υγιεινής. Μέσα από πρακτικές συμβουλές, επίδειξη σωστών τεχνικών βουρτσίσματος και συζήτησης, συνειδητοποίησαν τη σημασία της πρόληψης για την υγεία των δοντιών και των ούλων.
Η τρίτη δράση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του σχολικού προγράμματος «Δεξιότητες Ζωής και Γνωριμία και Αλληλεπίδραση με τον Κόσμο της Εργασίας». Οι μαθητές ήρθαν σε επαφή με επαγγελματίες από διάφορους κλάδους της υγείας, όπως διάφορες ειδικότητες Ιατρών, Οδοντίατρο, Νοσηλευτές, Ακτινολόγους, Μικροβιολόγους, Μαίες, την Κοινωνική Υπηρεσία του Κ.Υ. κ.α., αποκτώντας πολύτιμες πληροφορίες για τις απαιτούμενες δεξιότητες και τη φύση αυτών των επαγγελμάτων. Είχαν την ευκαιρία να συζητήσουν, να μάθουν και να εκφράσουν απορίες γύρω από όλα αυτά τα σημαντικά επαγγέλματα υγείας.
Καθ’ όλη τη διάρκεια της επίσκεψης, το προσωπικό του Κέντρου Υγείας υπήρξε εξαιρετικά φιλόξενο, υποδεχόμενο θερμά τους μαθητές και προσφέροντας πολύτιμες γνώσεις και εμπειρίες. Σε μια όμορφη κίνηση αγάπης και υποστήριξης, προσέφερε για όλους τους μαθητές και της μαθήτριες του σχολείου ως δώρο γραφική ύλη και κεράσματα, κάνοντας την ημέρα ακόμη πιο ξεχωριστή και όμορφη.
Ως ένδειξη ευγνωμοσύνης, οι μαθητές χάρισαν στο προσωπικό χειροποίητα μαρτάκια, που έφτιαξαν οι ίδιοι μαζί με τους γονείς/κηδεμόνες και εκπαιδευτικούς τους, στη δράση: «Δένοντας Δεσμούς με Μαρτάκια Αγάπης», στα πλαίσια του Άξονα «Σχέσεις Σχολείου – Οικογένειας» με τίτλο «Γέφυρες Συνεργασίας & Επικοινωνίας», καθώς και ζωγραφιές με θέμα τα επαγγέλματα υγείας που δημιούργησαν στα πλαίσια του σχολικού προγράμματος: «Δεξιότητες Ζωής και Γνωριμία και Αλληλεπίδραση με τον Κόσμο της Εργασίας». Αυτή η όμορφη ανταλλαγή δώρων επισφράγισε μια μέρα γεμάτη γνώση, προσφορά και συνεργασία.
Η ημέρα ολοκληρώθηκε στις 12:30, με τους μαθητές να επιστρέφουν στο σχολείο έχοντας αποκομίσει πολύτιμες γνώσεις και εμπειρίες. Μέσα από αυτή την «3 σε 1» δράση, όχι μόνο γνώρισαν τη λειτουργία της τοπικής Μονάδας Υγείας, αλλά κατανόησαν τη σημασία της στοματικής υγιεινής και ήρθαν σε επαφή με τον κόσμο των επαγγελμάτων στον τομέα της υγείας. Μια ημέρα γεμάτη μάθηση, αλληλεπίδραση και έμπνευση!
Ως Εργαστήριο Ειδικής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης, θα θέλαμε να εκφράσουμε τις θερμές μας ευχαριστίες στη Νοσηλεύτρια του Κ.Υ., κυρία Πετρά Ιωάννα για τη δράση Πλειάδες, στον Οδοντίατρο του Κ.Υ., κύριο Σαββίδη Λάζαρο για τις πολύτιμες υπηρεσίες του, καθώς και στον Διευθυντή και όλο το προσωπικό του Κέντρου Υγείας Ορεστιάδας για τη ζεστή υποδοχή και τη γνώση που προσέφεραν με αγάπη και αφοσίωση στους μαθητές μας. Για τους μαθητές μας, τέτοιες εμπειρίες δεν είναι απλώς ενημερωτικές, αλλά έχουν βαθιά εκπαιδευτική και βιωματική αξία, καθώς τους βοηθούν να κατανοήσουν την υγειονομική φροντίδα και να αποκτήσουν δεξιότητες αυτοφροντίδας. Η ενσυναίσθηση, η υπομονή και η προσφορά όλου του προσωπικού του Κέντρου Υγείας Ορεστιάδας, αποτελεί παράδειγμα ανθρωπιάς και συμπερίληψης, κάνοντας τη διαφορά στην καθημερινότητα και την ποιότητα ζωής των μαθητών μας. Σας ευχαριστούμε από καρδιάς!
Υπεύθυνοι Δράσεων – Σχολικών Προγραμμάτων:
Συμμετοχή στο πρόγραμμα: ΓΝΩΡΙΖΩ ΚΑΙ ΜΑΘΑΙΝΩ ΓΙΑ ΤΗ ΜΟΝΑΔΑ ΥΓΕΙΑΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΜΟΥ – ΠΛΕΙΑΔΕΣ
Στα πλαίσια του προγράμματος συνεκπαίδευσης, οι μαθητές του σχολείου μας του τμήματος 3 συμμετείχαν με τους μαθητές του τμήματος Α1 του 3ου Γυμνασίου Ορεστιάδας σε πρόγραμμα συνεκπαίδευσης στη διδασκαλία του μαθήματος των μαθηματικών με τίτλο «Η ENNOIA TOY MIΣOY, TOY OΛOKΛHPOY KAΘΩΣ KAI TOY TETAPTOY, ΣTO NOMIΣMA MAΣ KAI ΣTHN METPHΣH TOY XPONOY ».
Ένα πρόγραμμα με πολλαπλά οφέλη για όλους τους μαθητές, τόσο του ειδικού σχολείου όσο και του γενικού σχολείου. Κοινωνική ενσωμάτωση, αλληλοσεβασμός και αποδοχή, ανάπτυξη συνεργατικών δεξιοτήτων είναι μόνο μερικά από τα πλεονεκτήματα του προγράμματος.
Την Πέμπτη 6 Μαρτίου 2025, οι μαθητές και οι μαθήτριες του Ε.Ε.Ε.ΕΚ. Ορεστιάδας επισκέφτηκαν το κατάστημα «ΔΙΑ ΧΕΙΡΟΣ», όπου είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν το επάγγελμα του πωλητή -δημιουργού κοσμημάτων. Η υπεύθυνη του καταστήματος κυρία Παυλίνα Κυρμάνη, ήταν ιδιαίτερα φιλόξενη, ευγενική και βοηθητική, συζήτησε με τους μαθητές και τις μαθήτριες και απάντησε σε όλες τις απορίες τους σχετικά με τη δημιουργία κοσμημάτων, τις τεχνικές που χρησιμοποιούνται, τις γνώσεις και δυνατότητες που πρέπει να έχει ένας πωλητής και τις δεξιότητες που απαιτούνται για τα συγκεκριμένα επαγγελματικά πεδία.
Εκτός από την ενημέρωση για τα δύο αυτά επαγγελματικά αντικείμενά, η υπεύθυνη εξέφρασε τον θαυμασμό της για τις κατασκευές των μαθητών, οι οποίες είναι γνωστές στην περιοχή από το μπαζάρ που διοργανώνει το σχολείο κάθε Χριστούγεννα. Η αναγνώριση αυτή ενίσχυσε την αυτοπεποίθηση των μαθητών και τους γέμισε χαρά.
Επιπλέον, η υπεύθυνη του καταστήματος πρότεινε στους μαθητές να επισκεφτεί η ίδια το σχολείο πριν το Πάσχα, ώστε να δημιουργήσουν λαμπάδες. Κάνοντας μάλιστα και μια επαγγελματική πρόταση συνεργασίας και προώθησης των λαμπάδων στο κατάστημά της. Αυτή η πρόταση ενθάρρυνε τους μαθητές ανοίγοντας τους νέες δυνατότητες για δημιουργικές ιδέες.
Η επίσκεψη ολοκληρώθηκε με μια ευχάριστη έκπληξη, καθώς η υπεύθυνη προσέφερε στους μαθητές νόστιμα και λαχταριστά κεράσματα. Οι μαθητές της χάρισαν μαρτάκια που έφτιαξαν οι ίδιοι μαζί με τους γονείς/κηδεμόνες και εκπαιδευτικούς τους, στη δράση: «Δένοντας Δεσμούς με Μαρτάκια Αγάπης», στα πλαίσια του Άξονα «Σχέσεις Σχολείου – Οικογένειας» με τίτλο «Γέφυρες Συνεργασίας & Επικοινωνίας», χρησιμοποιώντας τα υλικά που δώρισε έμπρακτα η ίδια η υπεύθυνη του καταστήματος, αλλά και έναν ιδιαίτερο μάρτη, φτιαγμένο με αγάπη από μητέρα μαθητή και στολισμένο με δημιουργική φροντίδα από τους ίδιους τους μαθητές.
Η εμπειρία αυτή ήταν ιδιαίτερα εποικοδομητική για τους μαθητές, καθώς τους έδωσε την ευκαιρία να κατανοήσουν καλύτερα τον κόσμο του επαγγελματικού κοσμήματος και της πώλησης, να συνειδητοποιήσουν τη σημασία της δημιουργικότητας και της συνεργασίας στον επαγγελματικό χώρο, αλλά και να αναπτύξουν την αυτοπεποίθηση και την αίσθηση αυτονομίας τους. Τέτοιες εκπαιδευτικές δράσεις συμβάλλουν σημαντικά στην κοινωνικοποίησή τους, καθώς τους δίνουν την ευκαιρία να αλληλεπιδράσουν με άτομα εκτός του σχολικού περιβάλλοντος.
Ευχαριστούμε θερμά την υπεύθυνη του καταστήματος «ΔΙΑ ΧΕΙΡΟΣ» κυρία Παυλίνα Κυρμάνη για την υποδοχή και την υποστήριξή της, καθώς και για την εξαιρετική αυτή ευκαιρία μάθησης και συνεργασίας.
Υπεύθυνοι Σχολικού Προγράμματος – «Δεξιότητες Ζωής και Γνωριμία και Αλληλεπίδραση με τον Κόσμο της Εργασίας»:
